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从前,浙东沿海各地盛销一种面饼,味略咸,表皮平滑,中间有个小孔,人们叫它“咸光饼”。

原来,其时倭寇放肆,忽而蜂拥登陆,忽而咆哮而去,形迹不定,还不时黑夜盗袭,杀人纵火。戚继光率领明军和义兵追捕剿敌寇,贵在神速,埋锅造饭很不利便。

有一天,戚继光行军到达三北龙山东门外,有一个老农献上一大捧中间有小孔、没有芝麻的咸饼,以作慰劳。而且说:“别看这饼光光的,它可以用绳子穿着带在身边,饿时撕下就可果腹。”戚继光连声歌颂:“好,好!这种光饼好,以后行军再也不会延长时间了。”

消息传开,各地黎民都争做光饼,献给明军,“咸光饼”的名字便今后流传下来了。

转自中国民间故事丛书-浙江宁波▪慈溪卷

讲述:刘阿乌 记载:滕占能

1980年采录于洋山乡周家段村

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慈溪民间故事 咸光饼

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